Biscoitos de gengibre já são tradição nas mesas brasileiras na noite de Natal há muito tempo.
Uma das possíveis origens destes biscoitos se baseia em um conto escrito em 1875 chamado “O Homem de Biscoito de Gengibre” (“The Gingerbread Man”), que conta que um casal que não conseguia ter filhos resolveu assar um biscoito no formato de um garoto e, após o biscoito assado, este ganhou vida e fugiu, gritando:
— Corram! Corram! Corram o mais rápido que puderem!
Anos mais tarde, a rainha Elizabeth I, da Inglaterra, pediu para servirem no jantar de Natal biscoitos de gengibre e mel com a cara dos seus convidados. Depois disso a tradição, que começou na Europa, se espalhou para os outros continentes, chegando ao Brasil.
Aproveite esta época natalina para provar um biscoito de gengibre acompanhado de uma pessoa próxima.
Biscoitos de gengibre apreciados sozinhos não terão o mesmo gosto, e já é comprovado que comer acompanhado fortalece as relações entre as pessoas!
Tenha um ótimo Natal e compartilhe muitas refeições com pessoas especiais no ano novo. Feliz 2024!!!
